もう今年も10月に入って何だかあっという間ですね。コロナ感染症の新規患者数は減少に転じ、ようやく緊急事態宣言も解除されました😔本当に長い自粛生活でしたね。。

今日は去年から少しずつ始めたキャンプについてご紹介します。

先日、流行しているソロキャンプに初挑戦してきました。テントはogawaのステイシーST IIで初張りです。小型で軽くて設計もとても楽ちん。前室もしっかり確保されていて、寝室にはコット  (Helinox)もちゃんと設置できました。オイルランタン (DIETZ)を灯したら、そこはもう快適な住処の完成です😊

夜は焚き火を見て癒されます。日中は暖かくても夜は結構冷えましたが、UNIFLAMEの薪グリルは灰受けの周囲がステンレスで囲まれているため炎の熱が反射され、輻射熱効果で人のいる後方がかなり暖かくなり快適でした。

朝食はホットサンドで簡単に済ませました。Youtubeか何かで見て真似をしたマルゲリータホットサンドです。得てしてキャンプ飯は栄養が偏るのですが、ミニトマト、モッツァレラチーズ＋かけるチーズ、ハム、最後にバジルをかけるだけで栄養満点でとても美味しくできました。

キャンプの締めは焼き芋にしました。さつまいもは低脂質で食物繊維が豊富、さらに食後血糖の指標であるグリセミックインデックス (GI値)が低い（白米80に対してさつまいも55)ので、食後の血糖が上がりずらく、その分インスリンが過剰に出ないため体脂肪がつきづらい、かつ腹持ちが良いダイエットの味方です😊

旬ですので自然の甘みが最高に美味しくて、つい食べ過ぎてしまいました。。

紅葉が美しく、秋の味覚を楽しめるせっかく良い季節になりましたので、基本的な感染対策はしつつも週末にはキャンプなどで気分をリフレッシュしてまた明日から頑張ります❢