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麻生ラーメン探訪記

秋も少しずつ深まって、気温も下がってきました。体調崩されていないでしょうか? このブログでは疾患のことや、院内のシステムのことなど中心に記載していますが、麻生地域の活性化も切に願っていますので今後は不定期に麻生周辺のグルメ情報についても掲載したいと思います。

麻生周辺って意外とラーメン屋さんが多いのはご存知でしょうか?しかもどれも個性的で美味しい店が多く密かにラーメン激戦区と考えてます。

その中で数点、最近実際に食したラーメンをご紹介します。まずはクリニックの近場から北40条西4丁目にある「ラーメンの音むら 麻生本店」さんです。

魚介系のしょうゆラーメン、麺は細麺。ランチは煮卵かライスが無料でついてきます。チャーシューのボリュームがすごくて、以前チャーシュー麺を頼んだ時はさすがにちょっと後悔したので今回はネギトッピングにしてみました。魚介系スープが麺とからんで、スープも深みがあってでも優しいお味でとても美味しいです😊

なんと午前11:00から27:00 (朝3:00)まで営業しているんですね!! 飲み会の締めの一杯にぴったりかもしれません。

次は五差路交差点の丘珠空港通りにある「北山龍」さんです。ここは食べログなどでも有名のラーメン店ですね。

塩ラーメンやジンジャー(生姜)が有名で、旭川ラーメンの王道って感じの麺とスープです。あっさりした中でもしっかり鶏と豚と魚介系が感じられて、メンマ、ネギ、チャーシューとの組み合わせも最高でした。残ったスープでおじやとかもできるようなので、今度注文してみたいと思います😊

次は北区 新琴似8条4-2-5と少し新琴似寄りになりますが、最近できた横浜家系ラーメンの「いなせ家」さんです。

自分は本場の横浜家系ラーメンを食べたことがないのですが、かなり太いちぢれ麺と油多めの豚骨スープのしょうゆ味ですが臭みは全くありませんでした。ほうれん草、うずらの玉子、大きな海苔、チャーシューなどトッピングも豪快でお腹いっぱいになります😊 テーブルにそれぞれ消毒用ジェルが置いてあって、感染対策にもとても気を遣われるのが嬉しかったです。駐車場が広くてファミリーでも行きやすいですね。

最後は 新琴似7条2-1-30にある「麺匠 新」さんです。店名が自分の名前と同じなので勝手に親近感湧いてました。

塩ラーメンを注文しましたが、豚骨鶏ガラ主体の白濁系スープで太い黄色のちぢれ麺でしこしこしててスープによく絡んで麺がとても美味しいです。辛みそも有名のようです。平日ランチは500円のワンコインもやってるようでした。またリピートしたいと思います😊

高血圧や心不全では1日6g/日以下の減塩と、いつも口酸っぱくしてお話していますが、ラーメンは7-10gの塩分でその半分5gはスープに入っていますので、スープは少しだけにして麺や具材を楽しんで、その日は他の食事で減塩にご留意頂ければ決して食べてはいけないということではありません。

食欲の秋、隠れた名店が多い麻生グルメをぜひご堪能下さいね😊